bułki do odpieku biedronka
Ile kosztuje Bułki do hamburgerów Schulstad? Cena produktu różni się w zależności od wybranego sklepu. Niestety nie posiadamy danych o aktualnych promocjach, jednak wśród archiwalnych ofert Bułki do hamburgerów Schulstad kosztuje od 4,49 zł do 5,99 zł.
- Jeszcze w 2016 r. powinniśmy otworzyć pierwsze mini-piekarnie w kilku polskich sklepach - mówi gazecie Waldemar Topolski, zarządzający polskim oddziałem grupy Aryzta, wicelidera światowego rynku pieczywa do odpieku. - Docelowo widzimy miejsce dla nich nawet w tysiącu placówek - Eastnews, fot: EAST NEWSEkspansja sieci handlowych zmienia rynek pieczywa nad Wisłą - pisze "Rzeczpospolita".- Jeszcze w 2016 r. powinniśmy otworzyć pierwsze mini-piekarnie w kilku polskich sklepach - mówi gazecie Waldemar Topolski, zarządzający polskim oddziałem grupy Aryzta, wicelidera światowego rynku pieczywa do odpieku. - Docelowo widzimy miejsce dla nich nawet w tysiącu placówek - interesuje współpraca z sieciami sklepów spożywczych, które chcą rozwijać u siebie stoiska z pieczywem. Łącznie inwestycja może kosztować nawet 30 mln tym, że chleby i bułki wypiekane na miejscu mogą być magnesem przyciągającym konsumentów, świadczą inwestycje w działy z pieczywem, jakich w ostatnich latach dokonały czołowe oferuje pieczywo opiekane na miejscu we wszystkich - a ma ich ponad 550 - placówkach w Polsce. Z kolei Biedronka robi to w ponad 2,5 tys. sklepów (na ok. 2,7 tys. wszystkich sklepów)W efekcie ze sprzedażą na poziomie 400 tys. ton rocznie mrożone produkty mają już blisko 15 proc. udziałów w całym rynku pieczywa w Polsce. Są one dwa razy większe niż pięć lat temu, a branża spodziewa się, że będą nadal szły w jakość naszego artykułu:Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.Biedronka – Trunki na wyjątkowe okazje Co nowego w Biedronce? Na półki trafiła oferta „Trunki na wyjątkowe okazje”. Składa się ona głównie z mocnych alkoholi – samych wódek jest czternaście, pojawiają się niezłe whisky ze średniej półki w ambitnych jak na Biedronkę cenach 100+ zł. Win jest też jest sporo – 30 – część już znanych z tegorocznych ofert, ale też kilka smakowitych nowości. Warto się wybrać po nie do sklepu. Ale… Kliknij, by obejrzeć pełną gazetkę. Piszę to już kolejny raz, ale przy okazji tej oferty w Biedronce zapanował największy w jej historii bałagan. Oferty następują po sobie za szybko, bez planu; zamawiane ilości win nie są dostosowane do tego rytmu. Dawniej 30 tys. sztuk danego tytułu w miarę sprawnie się rozchodziło w dwa miesiące przed wejściem kolejnej oferty. Teraz nie ma na to szans, bo win jest zbyt wiele i skutki są opłakane. Na półce stoją wymieszane bez składu butelki z pięciu ostatnich promocji. Znalezienie tych najnowszych wymaga długiego szukania, a niektórych etykiet i tak nie ma. Ostrzyłem sobie na przykład zęby na dwie najsmakowiciej wyglądające butelki w nowej gazetce: Greyrock Merlot 2016 (29,99 zł) i Martinez Late Bottled Vintage Port 2011 (29,99 zł). Nie znalazłem ich jednak w żadnej z ośmiu odwiedzanych Biedronek, a w dodatku od producenta Martineza dowiedziałem się, że wino dopiero jedzie do Polski. W gazetce figuruje jednak od tygodnia. Przez ten, za przeproszeniem, burdel nawet potencjalne hity sprzedażowe notują wyniki gorsze od swojego potencjału. Świetne Barbaresco zalega na półkach, przysłonięte o wiele słabszymi i nikomu niepotrzebnymi Saint-Émilion i Châteauneuf w absurdalnej cenie 69,99 zł. Altano Branco, jedno z lepszych w tym roku win białych za 25 zł, zamiast do oferty portugalskiej wrzucone do mało przez kogo zauważanego „Sommelier poleca”, a po paru dniach przykryto pięć razy gorszą białą Rioją Burgo Viejo. Efekt? Teraz to wino trzeba wyprzedawać 25% taniej, żeby się pozbyć stanów magazynowych. Sponsoruje to producent, ale konsument już niechętnie zapłaci pełną cenę, bo będzie pamiętał, że ona i tak spadnie. W swoich winiarskich początkach Biedronka zniszczyła konkurencję typu Tesco czy Carrefour wąską, prostą jak drut, atrakcyjną cenowo ofertą. Łatwe do rozpoznania na palcach czterech rąk wina były oferowane przez dwa miesiące, potem ustępowały miejsca kolejnym. Teraz Biedronka grawituje w stronę absurdalnej „ściany wina” znanej z dużych hipermarketów, w której nie mogą się połapać nawet sami kierownicy sklepów. W teorii ekonomii sieć handlowa, w której asortymentem rządzi nie konsumencki popyt, a inercja własnego systemu dystrybucji, chyli się ku upadkowi. W przypadku Biedronki to przesadne obawy, ale zarząd tej sieci powinien poważnie zastanowić się nad strategią. Pełne opisy win: Skala ocen: ♥ wino mierne, niepolecane; (odpowiednik oceny punktowej 75–79/100); ♥♥ niezłe (80/100); ♥♥♥ bardzo dobre, zdecydowanie polecane (85/100); ♥♥♥♥ doskonałe (90/100); ♥♥♥♥♥ niezapomniane. Cave des Vignerons de Pfaffenheim Alsace Riesling Pfaff 2015 Dobra niespodzianka, czyli fajne wino w Biedronce za 29,99 zł, czyli z przedziału cenowego, który zwykle tej sieci nie wychodzi. W dodatku Alzacja rzadko ma w nim coś dobrego do zaproponowania. Tutaj się udało – mamy typowego Rieslinga z nutami cytrusów, ananasa, sporą kwasowością i mineralnością, ale i szczyptą cukru. ♥♥♡ (X 2016) Havenscourt California Chardonnay 2015 Ambitne opakowanie, ale przeciętna zawartość. Półbeczkowe Chardonnay robione z enologicznego przepisu, nic dziwnego, że smakuje jak kotlet z „Tele Tygodnia”. Na szczęście niezamordowane karmelem, tyle że pod tą umiejętnie dozowaną dębiną jest wodnista pustka. Za 29,99 zł zdecydowanie nie warto. ♥♥ (VIII 2016) Granbeau Syrah Grande Réserve Rosé 2016 W zapachu lekko utleniająca się landrynka, w smaku półmocne, trochę niedojrzałe, anonimowe (nie szukajcie tu terroir ani szczepu!), ale w swojej cenie 14,99 zł całkiem pijalne. ♥♥ (VII 2016) Duca di Saragnano Toscana Rosso 2014 Wiosną było „bardzo proste i mało inspirujące”, teraz – być może w zalewie dżemowej słabizny w Biedronce – wypada całkiem nieźle, zwłaszcza w swojej cenie 16,99 zł. Nie oszukujmy się, jedzie na cukrze resztkowym, ale ma też miły kwas Sangiovese. Jest nawet pewna długość smaku. Podwyższam ocenę do ♥♥. (VII 2016) ICRF913/VR per Provinco Italia Salice Salentino Rosso Riserva Comera 2012 Tę flaszkę w roczniku 2010 mocno zjechałem w rok temu. 2011 był lepszy i 2012 też jest całkiem dobry. Typowe dla swojej apelacji wino, balsamiczno-śliwkowe, nieźle zbudowane, lekko cierpkie, wytrawne, ale nie kwaśne. Lubię Salice Salentino i podoba mi się ta tania (19,99 zł), przystępna, ale niezakłamana wersja. Najlepsze wino czerwone w tj ofercie. ♥♥♡ (IV 2016) Fálua F’Oz Douro 2015 Powrót do Biedronki bardzo solidnej taniej marki słynnego enologa João Portugal Ramosa, w dodatku w okrzyczanym roczniku. I nawet na tak tanie (16,99 zł) i proste wino ma to zauważalny wpływ. Całkiem jak na swój przedział pełne, ale bez beczki, więc wszystko się przyjemnie rozgrywa w koalicyjnym gronie porzeczek, jagód i jeżyn z lekką domieszką garbnika. Pozytywne i świetne w swojej cenie. ♥♥♡ Vinhas de Pegões Colheita Seleccionada 2013 Lubię spółdzielnię w Pegões, z której wychodzi sporo fajnych, prostych, nieskomplikowanych win do picia w normalnym życiu. Natomiast to wino jest dokładną odwrotnością powyższych przymiotników – jest kompletnie sztuczne, jak sok z żołędzi, bezowocowe, do tego utleniające się, kawowe. Kuriozalne i koszmarne – jak zresztą w każdym roczniku (39,99 zł za 2 butelki). ♥ (VI 2016) Union des Grands Vins de Saint-Chinian Granbeau Cabernet–Syrah Grande Réserve 2015 Smakuje jak Jumilla Crianza skrzyżowana z Primitivo. Styl wybitnie nuworyszowski, można się tylko pocieszać, że użyto do jego wyrobu trochę (ale tylko trochę) winogron. Naprawdę za dużo dębu nawet za 24,99 zł! Apage Satana! ♥♡ Francesco Minini Poggio delle Faine Toscana Rosso 2011 Sangiovese i Cabernet w beczkowym stylu „supertoskana”, który już trochę trąci myszką. Wino jednak całkiem niezłe w swojej cenie 29,99 zł pomimo swego stylu. Pomógł czas, który zintegrował nuty beczkowe i przejrzałe, konfiturowe, których tu nie brak. Dużo wiśni, czarnej jagody, jeżyny; na szczęście ekstrakt nieprzesadny, nie ma suchych, gorzkich tanin, za to koncentracja jest niezła. Dobra niespodzianka! ♥♥♥ Havenscourt California Zinfandel 2012 Nieznośnie budyniowe, sztucznie zagęszczone, w zasadzie niepijalne wino. Należałoby do niego dodać 30% wody. Na podniebieniu jeszcze gorzej, bo pojawia się gorzki olej dębowy, przykrywający nieprzyjemną zieloność. Akceptuję styl konkursowo–dżemowy, ale w granicach rozsądku – tutaj zostały zdecydowanie przekroczone (29,99 zł). ♥ (VIII 2016) Santa Luz Gran Reserva Corte Cabernet Sauvignon 2015 Przez rok w Biedronce ta marka (wcześniej dostępna w wersji Carménère) zdrożała o 5 zł. Dlatego status hitu cenowego jest zagrożony, choć wino jest niewątpliwie dobre: dojrzałe, gęste, mocno owocowe, soczyste, choć trochę płaskie: więcej tu kakao niż kwasowości. Wielbiciele tego stylu będą wszakże ukontentowani pomimo nie tak niskiej ceny (34,99 zł). ♥♥♥ (X 2016) Isla Negra Moscato Reserva 2016 Coś w rodzaju Moscato d’Asti bez bąbelków. Dużo owocowych, winogronowych, mocno słodkich smaków, ale też sporo świeżości. Po przeciętnych winach wytrawnych pod marką Isla Negra się nie spodziewałem, ale jest to dobrze zrobione wino – przemysłowe, ale przyjemnie pijalne. A cena 14,99 zł bardzo atrakcyjna! ♥♥♡ Casillero del Diablo Late Harvest Sauvignon Blanc 2013 To chyba polski debiut Casillero del Diablo (jednej z najpopularniejszych na naszym rynku marek) w wersji słodkiej. Wino jest mocno miodowe, średnio świeże, przypomina lekkie słodziaki z Bordeaux. Kompetentne, nieźle wyważone, ogólnie robi dobre wrażenie. Cena 29,98 zł jest ambitna w kontekście marketowym – raczej po tę flaszkę nie sięgną Kasia i Tomek, za to możesz sięgnąć Ty, winomanko/winomanie. ♥♥♥ Bodegas Málaga Virgen Pedro Ximénez Reserva de Família O ile dobrze pamiętam, Biedronka sprzedawała dotąd jedną, dość podłą, karmelowo-rosołową malagę. Teraz sięgnęła po wyższą półkę – od dużego producenta, ale „rezerwę”. I to jest jak na polskie warunki i cenę 29,99 zł full wypas – wino jest niesamowicie słodkie, gęste jak olej, słodkie jak miód, ale przy tym wszystkim dobrze wyważone, w zasadzie „nie zamula”. Doskonałe! ♥♥♥♡ J. Faria Madeira Sweet Tania madera to był dotąd w Polsce dramat. Pojedyncze wrzutki do Biedronki tego wrażenia nie zmieniły. Tutaj też jesteśmy blisko stylistycznego dna – wino jest mdłe, przegotowane, bardzo karmelowe, za to cieniutkie, bez wewnętrznej treści. Smakuje jak dosładzane i niewielkie ma znaczenie, że tego w maderze robić nie wolno. Dla poszukiwaczy cukru cena 29,99 zł może będzie do przełknięcia, ale ja przestrzegam. ♥♥ Źródło win: zakup własny autora.Zapraszamy po świeże bułeczki orkiszowe, ciepłe i chrupiące! W 100% na bazie mąki orkiszowej, z pestkami dyni, nasionami słonecznika i siemienia lnianego. Oferta obowiązuje do 02.10.2021 „Świeżo pieczony chleb” — krzyczą szyldy w popularnych sklepach. Okazuje się, że to, że pieczywo jest świeżo upieczone, wcale nie znaczy, że zostało zrobione na miejscu. Bardzo często do pieca trafia ciasto, które w zamrażarce czekało wiele miesięcy. Piekarnie stały się nieodłącznym elementem dużych sklepów. Klientów wabi zapach pieczonego chleba i bułek, a wciąż ciepłe w dotyku pieczywo wręcz domaga się, aby wrzucić je do koszyka. Okazuje się jednak, że kwestia świeżości wcale nie jest taka oczywista. Chociaż sklepy mówią prawdę, informując o wypiekaniu produktów na bieżąco, to już informacje o tym, skąd biorą się półprodukty, nie trafiają na pierwsze strony dyskontowych gazetek z promocjami. Gdzie jest haczyk?Ciekły azot dobry na wszystkoZanim powstanie uroczy, ciepły chlebek prosto ze sklepowego pieca, najpierw tworzone jest ciasto. To często trafia do ciekłego azotu i głęboko zamrożone sobie leży tak długo, aż będzie potrzebne.— [...] Sieci marketów dysponują bogatym arsenałem instrumentów, takich jak możliwości manipulowania cenami, agresywna reklama, kampanie reklamowe, promocje itp. Nie tylko dlatego, że sieci przeznaczają na ten cel coraz poważniejsze środki, zapewniając sobie obecność we wszystkich niemal mediach — mówi cytowany przez serwis „Odkrywamy zakryte” Jarosław Gajda, przewodniczący Krajowej Rady Piekarstwa i pamiętać, że klienci nie są zdani na siebie w tropieniu rodowodu pieczywa. Sklepy mają obowiązek informowania o tym, czy chleb na półce jest prosto z zakwasu, czy z zamrażarki. Reguluje to rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju jego treść.„W punktach sprzedaży pieczywa bez opakowań przy określonym rodzaju pieczywa należy podać następujące informacje: nazwę pieczywa, dane identyfikujące osobę fizyczną, osobę prawną albo jednostkę organizacyjną, która produkuje lub paczkuje środek spożywczy lub wprowadza środek spożywczy do obrotu, informację »Pieczywo produkowane z ciasta głęboko mrożonego«, w przypadku użycia takiego ciasta do produkcji pieczywa, wykaz składników oraz datę minimalnej trwałości, w przypadku użycia dozwolonych substancji dodatkowych masę jednostkową, przedłużających świeżość pieczywa. Informacje, o których mowa, podaje się w miejscu sprzedaży na wywieszce dotyczącej danego rodzaju pieczywa lub w inny sposób, w miejscu dostępnym bezpośrednio konsumentom”.Krótko mówiąc, jeżeli zależy ci na prawdziwym, świeżym chlebie, musisz wytężyć wzrok i poszukać informacji zapisanych drobnym druczkiem albo po prostu dopytać się ale niekoniecznie złeTrzeba jednak pamiętać, że „głęboko mrożone”, nie musi oznaczać „złe” albo „szkodliwe”. Michał Zajezierski, wiceprezes Nowel Piekarnia Nowakowski, jeden z producentów takich chlebów z zamrażarki, wyjaśnił wątpliwości w rozmowie z naTemat.— Nasze pieczywo nie ma żadnych dodatków, wykorzystujemy wyłącznie naturalne składniki związane od setek lat z produkcją pieczywa tzn. mąkę, wodę, sól i kwas. Dzięki mrożeniu wstępnie zapieczonego produktu mamy czas na prowadzenie procesu produkcji zgodnie z wielowiekową tradycją i sztuką piekarską. Nasz proces produkcji wyklucza z wypieku emulgatory, środki spulchniające czy substancje stabilizujące, które bardzo często są otrzymywane na drodze syntezy chemicznej. Zapewniamy konsumentom naturalny produkt, który smakuje pełniej i nie zawiera konserwantów. Jego termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy, oczywiście pod warunkiem, że jest cały czas zamrożone. Mrożenie to najstarszy i najbardziej naturalny sposób na konserwowanie żywności — stwierdził i dodał, że zgodnie z jego wiedzą to świeże pieczywo o kilkudniowej przydatności do spożycia wymaga konserwantów, aby nie spleśniało w foliowej Byłam na tm odpieku wczoraj, wysłali mnie z rana. MASAKRA. oczywiście pomoc była mi niezbędna. Nie mam w ogóle pojęcia jak wpełniac te karty z datami godzinami itd czarna magia. Z samym wstawianiem i szykowaniem ok. Ale papierkowa robota to nie dla mnie. Nieoficjalne i prywatne forum dla pracowników i klientów Biedronki praca na odpieku Autor Wiadomość @mortis Stanowisko: kasjer Dołączył: 16 Lip 2018Posty: 176 Ostrzeżeń: 7/3/6 Wysłany: 2018-07-29, 00:11 słonecznikowy i pełne ziarno ciężki reszta lekki bułki bagietki ciastka i snacki lub mrożone c i s tyle właściwie starcza u mnie dwa pierwsze wózki robi nocka heh jak da radę to i ciastka przychodzę na 6:15 to tylko wykładam odpiek i spc na odpieku byłem góra trzy razy ale ogarniam podobno co mi poradzili żeby wyszło ładnie kieszonka na górnej blasze ładniej wyrasta heh _________________morituri te salutant Ocena JMP: 5/10 Biurowa Stanowisko: klient Dołączył: 19 Wrz 2016Posty: 426 Wysłany: 2018-07-29, 05:17 My kieszonkę z jabłkiem i pasztecik z kapustą pieczemy na programie "Chleb lekki' i wychodzi wysoki i puszysty :D MalaAsia Stanowisko: starszy kasjer Dołączyła: 08 Wrz 2016Posty: 1535 Wysłany: 2018-07-29, 10:58 my na chlebach lekkich: kieszonkę, gyrosa, berlinkę, pasztecika dawno tak nie próbowałam, ale dzięki Biurowa, skorzystam z pomysłu, bo zapomniałam że tak można wczoraj piekłam lutenicę na snackach i nie wyszła za ładna i też mam zamiar spróbować na chlebie, bo taka blada nie schodzi wcale. Na bułkach pieczemy:pizzy, zapiekankę i czosnkową i wczoraj się pojawiła przekąska bolognese i też na bułkach wyszła fajnie podpieczona, nowość, a ludzie kupowali bo ładnie wyglądała Na ciężkim chlebie: całe ziarno, żytni, słonecznikowy tadam Stanowisko: kasjer Dołączyła: 06 Gru 2012Posty: 658 Wysłany: 2018-07-29, 17:09 Formularze wypieku wypełniacie? u mnie ostatnio to problem. Na nic nie ma czasu , a jestesmy przed kontrolą aleczka Stanowisko: z-ca kierownika Dołączyła: 10 Sie 2017Posty: 12 Wysłany: 2018-07-29, 18:52 są dwie pizze trojkatne wegetariańska 460 i z pieczarkami 564 jesli je dam na chlebie lekkim ok ale jak dam na bagietki surowe same ciasto Biurowa Stanowisko: klient Dołączył: 19 Wrz 2016Posty: 426 Wysłany: 2018-07-29, 22:11 Ja ostatnio piekłam bagietki czosnkowe na programie "Ciastka" i też ładne wyszły. A wszyscy mi wmawiali, że się spalą. A co do trójkątnych pizz popieram przedmówczynię rzeczywiście wychodzą jakieś niedopieczone na programach "Bułki" i "Ciastka", więc czas wypróbować program "Chleb lekki" 8) MalaAsia Stanowisko: starszy kasjer Dołączyła: 08 Wrz 2016Posty: 1535 Wysłany: 2018-07-30, 18:25 na ciastkach na górnych półkach i bagietka i pizza i kieszonka się upiecze, problem w tym, że nie ma tyle "górnych półek", bo nazywamy tak 2 od góry tak? to jest przydatne jak się dopieka ... Zresztą na bułkach i bagietkach czosnkowa jak jest ciasno ułożona na niższych blachach też wychodzi blada, więc ważny i program i poziom blach i to by za dużo nie nawciskać na raz ... A jak jest u was z wykładaniem pieczywa od piekarza, wykłada ta osoba, która wypieka? @mortis Stanowisko: kasjer Dołączył: 16 Lip 2018Posty: 176 Ostrzeżeń: 7/3/6 Wysłany: 2018-07-30, 23:50 nie zawsze heh czasami ta co ma 6:15 a czasem 6:45 _________________morituri te salutant Ocena JMP: 5/10 MalaAsia Stanowisko: starszy kasjer Dołączyła: 08 Wrz 2016Posty: 1535 Wysłany: 2018-07-31, 00:07 mortis napisał/a: nie zawsze heh czasami ta co ma 6:15 a czasem 6:45 a my wszyscy na rano na 6;00, nie ma że na 6:15, 6:45 itp chyba, że ktoś wyjątkowo poprosi z jakiegoś powodu, że potrzebuje przyjść później, czasem ktoś na 10:00 do 18:00, ale przeważnie na 6:00 i na 14:00 _________________Cała sztuka polega na tym, żeby będąc sobą, być kimś wyjątkowym @mortis Stanowisko: kasjer Dołączył: 16 Lip 2018Posty: 176 Ostrzeżeń: 7/3/6 Wysłany: 2018-07-31, 00:11 u mnie zawsze niepełne h jeszcze nigdy nie widziałem w punkt heh chyba że noc to 22 _________________morituri te salutant Ocena JMP: 5/10 snappi Stanowisko: kasjer Dołączył: 29 Wrz 2018Posty: 4 Ostrzeżeń: 3/3/6 Wysłany: 2018-09-29, 22:49 donaty i paczki pierwsze co z rana jak wieczorem sie nie przygotowuje oraz kartony z przenna poranna poznanska codzienna tez mozna przed domek choc po jednym. zyskasz na czasie. program bulki bag. i chleby lekkie i koniec jak z trana robisz wszystko od zera. potem bawic sie mozna. caly odpiek 2 szafy zeby byla dostepnosc. wstawiasz 3 szafe, potem wbijasz donaty poczki opisujesz wystawiasz. wstawiasz 4 i spisujesz z kartonow naklejki potem 5 szafa. o 9 spierdalasz na wazywa albo podlubac w nosie. ok 10-11 siedziesz i ida na przerwy. oczywiscie wczesniej robisz by styklo do tego czasu. potem odpiekasz do wieczora i walisz szafe na rano sprzatasz domek przebierasz warzywa rozliczasz sie i do domu. jak robisz z glowa i masz prrzemyslane co pokolei nie zmeczysz sie nawet z rana zeby na 8 30 miec by sie pieczatka datownik do kartonow od donatow paczkow. taka firma i nikt nie wymyslil ze to pomoze osoba ktore pisza wolniej jak ja. z potem na dupie w godzinne zrobisz odpiek z dostepnoscia kazdego pieczywa na 2 szafach bez wylozenia wpisania partii. oraz opieszesz i wbijesz w kolektor 12-15 kartonow z donatami i paczkami bez wylozenia. ale to juz trzeba cisnac. Papiery i procedury: sklep na ktorym poranna schodzi w iloscii 1000-2000 dziennie. najwazniejsze im bardziej sie krecisz im bardziej lazisz z domku do szaf im bardziej robisz sb pod gorke tym dluzej schodzi. ale wiadomo kazdy swoje metody ma. odpiek na 2 szafy zawieral: alepejski roddzinny rycerski slonecznikowy zytnik pasterski foremkowy hotdoga gyros pizze pizze vege ciasto ser moz zapiekanke czosnkowa paryska polbag polbag z ziarnek bag duza bag ab z pradawnej polbag rust poranna codzienna poznanska bul z dynia bulke graham bul vita bul przenno zyt ta nowa 179 czy cos tedy bulke z ser bul fit bulke orkiszowa ciastko klonowe slimaka duet owoce i morelaser rogal 80 ciastko z czeko kieszonka z jablkiem. bulki po 1/3 po pol blachy ciastka snaki od 4 szt do 8 bag po 2-3 czosnkowe 5-10 5 zapiek 4 pizze. wszystkie paczki i donaty po kartonie. uzywano zawsze rekawiczek do pieczywa foliowych. kolektor pobierany tylko raz. odpowiedni podzial ciastek snakow dolne blachy na 3 szafie z slodkimi z odstpem co 1 polke. ktos zna jakies ulepszenia jeszcze? Ostatnio zmieniony przez Larrikol 2018-11-26, 11:09, w całości zmieniany 1 raz MalaAsia Stanowisko: starszy kasjer Dołączyła: 08 Wrz 2016Posty: 1535 Wysłany: 2018-11-26, 09:00 Seven of Nine napisał/a: Zastanawiam się jak "widzicie"nowy raport i sposób na pieczywo który dziś właśnie wchodzi u nas w Życie,z tego co na razie dostszegłem mogę powiedzieć że chyba jak zwykle w naszej "kochanej firmie"założenia były dobre ale obawiam się że wykonanie to kolejna lipa,najbardziej budzi mÓj niepokój w tej sprawie kwestia czasu na przygotowanie odpieku zgodnie z CHP Moim zdaniem nowym pracownikom będzie łatwiej, bo będą mieli napisane ile czego wypiec, gdzie ułożyć na blachach ... a czy bardziej doświadczeni będą się tego trzymać? zobaczymy _________________Cała sztuka polega na tym, żeby będąc sobą, być kimś wyjątkowym sylu0001 Stanowisko: kasjer Dołączyła: 05 Sty 2012Posty: 3 Wysłany: 2019-05-08, 19:44 Wypiek Czy wytłumaczyłby mi ktoś,co piecze się na której półce i co z czym można piec? u8t3io3p Stanowisko: kasjer Dołączył: 06 Kwi 2017Posty: 869 Wysłany: 2019-05-08, 20:13 ale co konkretnie? bulki z bulkami chleby z chlebami snacki ze snackami nie ma znaczenia w bulkach/chlebach co na ktorej blaszce jest, jedynie bagietka czosnkowa powinna miec luz miedzy soba by sie ladnie wypiekly (10 na blaszcze - 12 sie nie dopiecze ladnie) ciastka ukladasz na papierze tak by sie nie dotykaly, na gorze zawsze kladlem gyrosa/mozzarella/pasztecik bo z reszta nigdy nie bylo problemow ~Arizon Stanowisko: kasjer Dołączył: 25 Sty 2019Posty: 29 Wysłany: 2019-05-09, 13:24 MalaAsia, U nas piekarza przyjmuje i wykłada kasa numer 1 ,odpiek robi 2 lub 3 w zależności od liczby osób na zmianie. Ocena JMP: 10/10 Wyświetl posty z ostatnich: Nie możesz pisać nowych tematówNie możesz odpowiadać w tematachNie możesz zmieniać swoich postówNie możesz usuwać swoich postówNie możesz głosować w ankietachNie możesz załączać plików na tym forumNie możesz ściągać załączników na tym forum Dodaj temat do UlubionychWersja do druku Nasz: Fanpage phpBB by przemo Doskonale trafiłeś! W PanPiek znajdziesz pieczywo, które bogate jest w błonnik! Ale i nie tylko… w naszej ofercie znajdziesz także tradycyjne bułki, takie jak bułka pszenna tradycyjna, bułka śniadaniowa ziarnista czy bułka kajzerka chłopska. Jesteśmy jednym z najnowocześniejszych zakładów produkcyjnych w całej Europie.